Používáním tohoto webu souhlasíte s využíváním cookies na těchto stránkách. Více informací ZDE. Rozumím
Váš nákup:
0 položky za 0,- Kč
Do košíku
Zavřít nabídku
BioforLife

Nabídka eshopu

Celozrnný kuskus se sezónní zeleninou a opraženými piniovými oříšky

Rychlý a chutný pokrm, který zvládnete vykouzlit do 20 minut. Piniové oříšky obsahují velké množství bílkovin, zinku, hořčíku a železa. Prospívají kůži, nehtům a vlasům. Pomáhají odstraňovat zácpu a zprůchodňovat střevo. Při pražení na ně dávejte pozor, mají tendenci se rychle spálit.

INGREDIENCE (4 porce):

  • Ghí nebo sezamový případně olivový olej
  • 1 stroužek utřeného česneku
  • 1 chilli paprička
  • Lžička mletého kmínu
  • 1 cibule
  • 2 druhy sezónní zeleniny (mrkev, pórek, celer, petržel), dohromady cca 200g - 300g
  • Mořská sůl
  • 250g kuskusu
  • Piniové oříšky

POSTUP:

  • Nakrájejte sezónní zeleninu (mrkev, celer, petržel, pórek..) na malá kolečka nebo ji nastrouhejte.
  • V hrnci se silným dnem osmahněte na dostatečném množství přepuštěné máslo Ghí, utřený česnek, chilli a kmín. Přidejte najemno pokrájenou cibuli a zeleninu, lehce osolte a společně opékejte téměř až do změknutí zeleniny.
  • Nakonec do hrnce nasypte propláchnutý kuskus a zalijte vývarem nebo vroucí vodou, ve které rozmícháte lžičku sušeného bio bujónu.
  • Nechte 1 min. převařit a odstát.
  • Piniové oříšky opláchněte a následně opražte na suché pánvi.

 

Tip: pokrm ozdobte čerstvými bylinkami a posypte opraženými oříšky. Můžete použít společně i s jinými semínky, na fotce jsou navíc slunečnicová semínka. Vhodná obměna může být přidáním cca 50g  Amarantu, který zvýší výživovou hodnotu pokrmu.